Créer un potager de variétés légumières régionales

Nouvelle collection dédiée aux "Etablissements gardiens de la biodiversité cultivée"

Par Espaces naturels régionaux

Ce nouveau guide a pour objectif principal d'aider les établissements scolaires à mettre en place un potager de variétés légumières anciennes, alliant apprentissages scientifiques et sensibilisation à une agriculture durable.

Une démarche pédagogique  en 6 étapes :
1. Introduction au concept de potager "conservatoire"
2. Étude des besoins des plantes
3. Planification et conception du potager
4. Préparation du sol et plantation
5. Gestion et entretien du potager
6. Récoltes, bilan et perspectives

10 fiches pédagogiques qui abordent divers aspects essentiels du potager durable :
1. Histoire et enjeux du patrimoine légumier régional
2. Variétés potagères préservées et valorisées
3. Étude du sol
4. Création du potager
5. Préparation de la zone de culture
6. Mise en culture des variétés adaptées
7. Prévention des parasites/maladies et biodiversité
8. Production de graines potagères
9. Calendrier des travaux sur l'année scolaire
10. Lexique du potager