Prenez goût aux sciences lors de la Fête de la science du 2 au 12 octobre 2026 !

La 35ème édition de la Fête de la science se déroulera du 2 au 12 octobre 2026 sur la thématique "Saveurs savantes", l’occasion de célébrer la...

Les animes du studio Ghibli et la culture du riz au Japon

Les animes du studio Ghibli et la culture du riz au Japon Chihiro est émue par de simples onigiris, boulettes de...

Conserver les aliments périssables sans emballages plastiques : où en est‑on ?

Article publié le 7 octobre dans The Conversation dans le cadre de l'édition 2026 Fête de la science dont la thématique est "Saveurs savantes". ...

Aliments et boissons : peut‑on tout fermenter ?

Élodie Choque, Université de Picardie Jules Verne (UPJV) L’ESSENTIEL La fermentation est de plus en plus tendance....

Additifs alimentaires dangereux dans nos assiettes : quand les industriels contournent les règles (du XIXᵉ siècle à nos jours)

Hachez-Leroy Florence, Université d'Artois Article publié le 12 octobre dans le cadre du partenariat The Conversation et Fête de la science 2026. ...

Venez explorer les enjeux des transitions grâce à un outil pédagogique unique en son genre !

Inspirée des réalités concrètes d'une ferme en polycultures-élevage, Agroécologia vous invite à découvrir les fondements et les défis de...

L’addiction chez les adolescent.e.s

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Depuis 2016, le FOOR – Forum ouvert œuvres et recherches – est un rendez-vous incontournable pour découvrir les diverses collaborations entre...