INRAE - site Villeneuve d'Ascq

INRAE, l’institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est le fruit de la fusion de l’Inra et d’Irstea.

Premier organisme de recherche mondial spécialisé sur ces trois domaines, il s’engage à relever les défis qui les concernent en proposant par la recherche, l’innovation et l’appui aux politiques publiques de nouvelles orientations pour transformer durablement l’agriculture, l’alimentation et l’environnement.

L'Unité Matériaux Et Transformations (UMET) de Villeneuve d'Ascq est une unité mixte de recherche CNRS, Université de Lille et INRAE.

L'équipe INRAE PIHM (Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux) étudie la dynamique des interfaces matériaux/entités biologiques dans des environnements essentiellement agro-alimentaires. Les enjeux de ces recherches sont la qualité et la sécurité des aliments dans une démarche d’éco-conception en industrie agroalimentaire.

L'équipe dispose de laboratoires et d'une halle de recherche de 800 m² composée de plateformes de traitements thermiques des produits alimentaires. Ces installations sont visitables par les groupes de professionnels, scientifiques ou scolaires sur simple demande au service communication.