ça sert à quoi une protéine ? – Lecture d’étiquettes alimentaires

Les aliments sont destinés à fournir de l’énergie à notre organisme dont nous avons besoin chaque jour. Les aliments sont constitués de nutriments, que l'on divise en 3 groupes : les glucides, les protéines et les lipides. Les glucides, aussi appelés sucres, sont les nutriments qui vont te donner un max d’énergie ! Les protéines permettre aux muscles de se développer et jouent bien d'autres rôles indispensables dans ton corps. Les lipides sont les graisses, tout aussi important, mais attention de favoriser les bons gras c'est-à-dire les acides gras non-saturés ! Chaque personne a des besoins nutritionnels différents, par exemple un sportif aura besoin de plus d'énergie et il devra donc manger plus. Les enfants comme toi ont besoin d’environ 2000 calories (kcal) chaque jour. Les végétariens et végans doivent adapter leur assiette en conséquence pour ne pas manquer de protéines (grâce à des légumineuses, soja...).

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