Bon appétit : l’alimentation dans tous les sens

Se nourrir est la préoccupation naturelle et majeure de tout être humain. À peine sorti du ventre de sa mère, le nouveau-né cherche sein ou biberon. Il découvre le goût du gras et sa première saveur, le sucré. Devenu adolescent puis adulte, ce mangeur sait-il toujours se retrouver dans la planète alimentaire ? Sait-il bien ce qu’il mange et pourquoi ? Sait-il comment trouver bonheur et santé dans son assiette ?